A CASA DA 

MELHOR PORCHETTA

DO DISTRITO FEDERAL

PORCO, CERVEJA GELADA
E AMIZADE: NOSSOS PROTAGONISTAS

Cerveja gelada já combina com amigos, se você adicionar carne de porco na equação, o resultado não podia ser outro: 
O Le Birosque.

É pensando nisso que fazemos de tudo para entregar um lugar aconchegante e familiar para nossos clientes, além do bom atendimento e pratos feitos com ingredientes frescos, escolhidos a dedo pelo Chef Luiz Trigo, que comanda nossa operação.

CHEF

LUIZ TRIGO

Uma vida dedicada à gastronomia. Luiz trigo é formado em história, mas foi na cozinha onde realmente encontrou sua vocação. Foi para Inglaterra logo cedo, onde passou por todas as áreas da cozinha, desde lavador de pratos até realmente se tornar um Chef.

Ao voltar para o Brasil, Trigo trabalhou em grandes restaurantes de São Paulo, como La Tambouille e Fasano, mas se viu plenamente realizado quando inaugurou o Le Birosque, em Brasília/DF, um gastrobar descontraído na quituart, que traz uma porchetta deliciosamente temperada e crocante,  que já lhe rendeu diversos prêmios.

CARDÁPIO

O nosso cardápio ilustra muito bem a profunda conexão que temos com o porco e a grande variedade de pratos que vêm a partir dele.

Desde pratos de simples execução até as técnicas mais complexas, nosso cardápio lhe proporcionará uma experiência sensorial extraordinária.

E claro, não deixe de pedir aquela cerveja gelada para tudo ficar ainda melhor. 

Cliente D

"In consectetuer turpis ut velit. Suspendisse nisl elit, rhoncus eget, elementum ac, condimentum eget, diam. Donec sodales sagittis."

Cliente C

"In consectetuer turpis ut velit. Suspendisse nisl elit, rhoncus eget, elementum ac, condimentum eget, diam. Donec sodales sagittis."

Cliente B

"In consectetuer turpis ut velit. Suspendisse nisl elit, rhoncus eget, elementum ac, condimentum eget, diam. Donec sodales sagittis."

Cliente A

"In consectetuer turpis ut velit. Suspendisse nisl elit, rhoncus eget, elementum ac, condimentum eget, diam. Donec sodales sagittis."

O QUE DIZEM NOSSOS CLIENTES

Clique no botão abaixo e fale com nosso atendimento.

FAÇA SUA RESERVA

CONTATO